万宁市食品药品监督管理局开展2018年中华龙舟赛食品安全保障工作
发布时间:2020-05-14 14 来源: 互联网

2018年中华龙舟赛(海南万宁)将于3月17、18日在和乐■镇港『北港举行,为了做好赛前℡※活动食品安全保ↆ障工作,该局成立食品安≒全保障工作领导小组,制∩订╝工作方案和应急预案,明确责任分■工,对万城、兴隆①、和乐、长丰ⓞ四个镇14家餐饮接待酒店进行★检查。

3月10-13日┎,万宁市局提前介入对所有本次餐∫饮接待酒店☆进行全面检查,提出有关工作要︴求和≯注意事项,要求酒店签订Г《重大活动餐饮服务提供者餐饮服务食品安全责♦任书》‖,强化主体责任意识。

3月*14日起,各食品安全保障小组进驻各接待酒店,严格审查▀确认食谱,排除存≠在安全隐患的食品及原料,对所用的〩蔬菜、ё-水果、食用油及ㄨ肉类等食品进行现场快☆速检测。↕同时,对食品货Ψ源渠道、加工制๑作过程及场所、备к餐与供◥餐食品留样等进行全程监督。

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3月1┕6日,许晓局长带队到各食品安全保障点进行现场指导,要▔求接待单位要▅▆强化主۩๑体责┑◎任意…识,执〆法人员要加强监*管,‖∠跟踪监督,快检排查,┓确保201々8年中⿷华龙舟赛食▐品∟安≮全。卍

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