白沙县局圆满完成“2018年全国英式橄榄球赛”食品安全保障任务
发布时间:2020-05-16 17 来源: 互联网

  201■8年全国英式橄榄球赛于11月3日至11┈┉月ч┒4日在白沙县举行,ё-为保障好参加本У次橄榄球赛的运™动员、裁判员等相关卍人员的饮食安全●·,白▎▏沙县局高度重视,针对本次保障任务,专门召〣۩开工作部署会制定保障方案。

 ◑↔↕▪ 此次保障〇◎工作内容为:(一)提前对供|︴()〔〕餐单位的资质条件、环境卫生及ν设施设备进行╱╲检查,并在检Θ≥查过程中发现▀∈的问题下达《监督意见书》进行督促整改;(二)审查当餐菜单,对于高危食品立┑即︴要▓求更◥换菜|※品;(三)检查并抽检食∧品原料,对检测▊呈✿。✿阳性的食品原料я立即♣要求更换处理;(四)在粗加工、烹饪过程中监餐人ψ员∶进$行全程把控,确保每个★环节∕都β安全卫生,并督促做好留۞۞样等。

 ← ⊙本≮次活动共Ⅸ保障了1000余人次∞用餐,审查菜单≒12份,快检食品原料43种∑,在活动期间未∪发现食品安■全事故,圆满完☠成了任务。

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